Ẩm thực Đà Nẵng – nơi tụ họp tinh hoa ẩm thực văn hóa vùng miền

Mỗi mảnh đất, mỗi vùng miền trải dài dọc đất nước Việt Nam mang rất nhiều hơi hướng với những nét đặc trưng riêng về văn hóa, con người và nổi bật hơn cả vẫn là những nét đẹp trong nền ẩm thực tạo nên dấu ấn riêng. Ấm thực Đà Nẵng giữ chân nhiều du khách nhờ những tổ hợp của tinh hoa vùng miền, đặc trưng cho mảnh đất miền Trung nhiều nắng gió, mặn mòi.

Hãy cùng chúng tôi đi vào bài viết dưới đây để cùng khám phá một số điểm đặc biệt nhất trong ẩm thực Đà Nẵng, bổ sung cho mình những kiến thức ẩm thực hữu ích và tận dụng các cơ hội để thưởng thức những món ăn hấp dẫn này nhé!

Một số đặc trưng nổi bật của ẩm thực Đà Nẵng

Ẩm thực Đà Nẵng – Khám phá thế giới món ăn đa dạng

Ẩm thực Đà Nẵng mang những nét đặc trưng riêng độc đáo thu hút du khách

  • Ẩm thực Đà Nẵng mang nét đặc trưng phong phú trải dài mảnh đất miền Trung, có sự giao thoa và hội tụ của các vùng đất khác nhau, hội tụ ẩm thực của cả 3 miền và nhiều người còn đánh giá bạn sẽ rất khó để tìm một sản phẩm riêng biệt tạo thành đặc trưng.
  • Các món ăn đến với Đà Nẵng bằng nhiều con đường khác nhau khi người tứ xứ đổ về mảnh đất Đà thành sinh sống, lập nghiệp và định cư lâu dài. Từ xa xưa, họ mang đến các món ăn mang theo hương vị quê nhà đến đây với mục đích phục vụ cho nhu cầu sinh sống hàng ngày. Lâu dần chúng trở nên đặc trưng với hướng vị quen thuộc và đã trở thành một phần không thể thiếu của nét ẩm thực thành phố du lịch, thành phố biển miền Trung sầm uất nhất cả nước.
  • Ngoài ra, Đà Nẵng còn tụ họp các món ngon đến từ nét ẩm thực của 3 miền Bắc Trung Nam do chính người dân từ các địa phương đó mang đến, chính tay họ chế biến và biến tấu mang đến khẩu vị phù hợp hơn trong đòi hỏi thực tế.

Giới thiệu một số món ăn đặc trưng mang đậm nét ẩm thực Đà Nẵng

Khám phá ẩm thực nổi tiếng ở Đà Nẵng - Du lịch Đà Nẵng

Các món ăn tạo nên đặc trưng riêng của nền ẩm thực Đà Nẵng

1. Mì Quảng

Nhắc đến mì Quảng thì nhiều người sẽ nghĩ ngay đó là đặc sản ẩm thực đặc trưng của mảnh đất Quảng Nam. Tuy nhiên, chúng cũng là một trong những món ăn được nhiều du khách yêu thích khi đặt chân đến vùng đất Đà Nẵng. Hương vị đặc trưng của mì Quảng nhờ sợi mì tươi làm bằng bột gạo xay min, các phụ gia rau thơm, ăn kèm thịt heo nạc, tôm, thịt gà… và đặc trưng hơn cả mà mì Quảng thường có nước dùng rất ít.

2. Bánh Xèo

Bánh xèm là loại bánh có đặc trưng với lớp bột bên ngoài giòn tan bọc bên trong là lớp nhân tôm thịt, giá đỗ được rán màu ràng, đúc thành hình tròn hoặc gấp lại thành hình bán nguyệt. Mỗi địa phương vùng miên khác nhau có thể sẽ có những cách thưởng thức bánh xèo riêng, có thể ăn kèm với nước mắm, rau sống hoặc ăn kèm với thịt nướng cũng rất ngon.

Rau ăn kèm với bánh xèo khá đa dạng và được chọn lựa theo mùa như: rau diếp, cải xanh, rau diếp cá, tía tô, rau húng, lá quế, lá cơm nguội non,….

3. Cơm gà

Nhắc tới cơm gà thì chắc hẳn bạn có thể tìm thấy ở bất cứ đâu trên mảnh đất Việt Nam trải dài hình chữ S. Tuy nhiên, cơm gà ẩm thực Đà Nẵng thì thực sự làm xao xuyến thực khách với vị ngon tuyệt vời khó cưỡng. Vị không quá béo, thịt gà không quá chính vàng, ngọt vừa đủ, thơm vừa đủ, ăn với cơm vừa dai bùi vừa thơm dẻo của vị gà rán không một hương vị nào có thể sánh bằng.

Đây được xem là món ăn bạn nên thử khi đặt chân đến vùng đất này để cảm nhận được sự khác biệt và nét đặc trưng riêng biệt không đâu có được nhé.

4. Bánh canh

Ở Đà Nẵng, bạn có thể thấy rất nhiều menu bánh canh khác nhau cho bạn chọn lựa tùy theo sở thích như bánh canh cá lóc, bánh canh thịt chả, bánh canh cua,… Bánh canh được nấu từ bột gạo, bột mì nhưng phổ biến hơn cả là làm từ củ sắn. Món ăn này được bán ở tất cả thời gian trong ngày cho khách hàng những chọn lựa linh hoạt và cơ hội để thưởng thức được nét đặc trưng ẩm thực này càng dễ dàng hơn.

>>Xem thêm: Ẩm thực Đà Nẵng – nơi tụ họp tinh hoa ẩm thực văn hóa vùng miền

Leave a Reply